Em relação à estrutura dos aminoácidos,… (DES IFSUL 2012)

QuímicaBiomoléculas: carboidratos, lipídios e proteínasDES IFSUL 2012

IF SUL

Em relação à estrutura dos aminoácidos, é ERRADO afirmar que

Aeles apresentam a função amina (-NH2) e ácida (-COOH), em uma das extremidades, conferindo caráter anfótero.Ba ligação entre o radical ácido e básico da mesma molécula, em meio aquoso, dá origem às ligações peptídicas com formação posterior dos peptídios.Chá um determinado pH para cada aminoácido que torna sua molécula neutra, formando o ponto isoelétrico.Dsob ação de enzimas, sofrem descarboxilação, formando aminas, característica de reações de putrefação.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.