Calcule o %rejeição e %aceitação da sop… (IVIN 2024)

SaúdePolítica Nacional de Alimentação e Nutrição e segurança alimentarIVIN 2024

Pref Conc do Canindé

Calcule o %rejeição e %aceitação da sopa de frango servido na alimentação escolar de uma Unidade escolar após o teste de Resto Ingestão que teve os seguintes dados: Sopa de frango: Peso da refeição distribuída = 10 Kg. Peso dos restos nos pratos = 1550 g. Marque a alternativa correta que apresenta, respectivamente, o %rejeição e %aceitação da sopa de frango servida:

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.