Questões de Saúde · IDCAP
SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004IDCAP 2020
SAAE Ibiraçu
Questão de Saúde
Sobre as práticas de conservação e organização de alimentos assinale, (V) verdadeiro e (F) Falso. (__)Os alimentos devem ser armazenados em locais limpos e organizados. (__)Os alimentos devem ser armazenados diretamente no chão. (__)Os alimentos com maior data de validade devem ser utilizados primeiro. (__)Materiais de limpeza, objetos de uso pessoal e outros utensílios deverão ser guardados em local separado dos alimentos. Após análise, assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.