Sobre as condições de transporte de pro… (AMEOSC 2019)

Questões de Medicina Veterinária · AMEOSC

Medicina VeterináriaRIISPOA – Decreto 9.013/2017 e sistemas de inspeção (SIF, SISBI-POA)AMEOSC 2019

Pref Descanso

Sobre as condições de transporte de produtos de origem animal assinale a alternativa correta:

ADurante o transporte, o pescado congelado deve ser mantido a uma temperatura não superior a -15°C (quinze graus Celsius negativos).BÉ proibido o transporte de pescado congelado a granel, sem exceção.CÉ proibido o transporte de creme de leite de uso industrial em latões.DOs veículos, os contentores ou os compartimentos devem ser higienizados desinfetados exclusivamente antes do transporte.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.