Questões de Medicina Veterinária · Instituto Ágata
Medicina VeterináriaInspeção e tecnologia de pescadoInstituto Ágata 2025
Pref Juruti
Questão de Medicina Veterinária
De acordo com o Art. 210 do Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal, quando se avalia os atributos de frescor do pescado, respeitando as particularidades de cada espécie, devem ser verificadas as seguintes características sensoriais para os bivalves:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.