Questões de Medicina Veterinária · IDHTEC
Medicina VeterináriaInspeção e tecnologia de pescadoIDHTEC 2026
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Questão de Medicina Veterinária
Uma prática bastante utilizada em filés de peixes e camarões descascados é o glazeamento é realizado via imersão do pescado congelado com temperatura:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.