Questões de Medicina Veterinária · FACTO
Medicina VeterináriaInspeção e tecnologia de pescadoFACTO 2017
IFB
Questão de Medicina Veterinária
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O pescado é o alimento de origem animal mais suscetível ao processo de deterioração. Alguns fatores que contribuem para esse fato são apresentados nas opções abaixo. Assinale a opção INCORRETA a respeito destes fatores.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.