Medicina VeterináriaHigiene, boas práticas, APPCC, autocontrole e controle de resíduosINEP (ENEM) 2007
ENADE
Questão de Medicina Veterinária
Existe um a dem anda m undial por carnes sem resíduos. O tratamento de um efluente Determ inados m ercados, com o o europeu, restringem a agroindustrial deve diminuir a carga de im portação de carnes de países que façam uso de antibióticos poluição e possibilitar o reaproveitamento de com o prom otores de crescim ento. Essa dem anda está gerando resíduos. Os diferentes poluentes podem ser pressão para alteração de tecnologias no sistem a de m anejo da removidos por tratamento físico, químico ou produção agroindustrial de produtos de carne de frango livres biológico. A tabela abaixo apresenta os de contam inação por resíduos. Nessa situação, a opção correta resultados da análise do efluente de uma para se atender essa dem anda é indústria de alimentos e os parâmetros de poluição permitidos em um estado da
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.



