Questões de Medicina Veterinária · OBJETIVA CONCURSOS
Medicina VeterináriaHigiene, boas práticas, APPCC, autocontrole e controle de resíduosOBJETIVA CONCURSOS 2011
Pref Chapecó
Questão de Medicina Veterinária
9 Em conformidade com a Instrução Normativa nº 42/99, responder às questões de nº 62 a nº 68.
Assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE: O Plano Nacional de Controle de Resíduos em Produtos de Origem Animal - PNCR tem como função regulamentar básica o controle e a vigilância. Suas ações estão direcionadas para se conhecer e evitar ou a violação dos LMR’s de substâncias autorizadas, bem como a ocorrência de quaisquer níveis de resíduos de compostos químicos de uso proibido no país.
Mais questões de Higiene, boas práticas, APPCC, autocontrole e controle de resíduos
- Selecon 2026Um produtor de leite tratou uma vaca com mastite clínica utilizando antimicrobiano intramamário registrado no Ministério da Agricultura e Pecuária, cuja bula indica período de car…
- Vunesp 2026No controle da salmonella em carcaças de aves, o médico veterinário oficial avalia os limites críticos do processo de pré-resfriamento por imersão (chiller). De acordo com a regul…
- CPCON 2026O cuidado com a higiene é ponto fundamental na produção de produtos de origem animal, cabendo a gestores e funcionários o cumprimento de diversas regras e solicitações. Com base n…
- Cebraspe 2026Limite máximo de resíduo é a concentração mínima de resíduo de produto de uso veterinário ou agrotóxico, expresso em miligramas ou microgramas por litro ou quilograma, legalmente…
- Instituto ACCESS 2026A limpeza, a detergência e a sanitização constituem etapas essenciais para o controle higiênico-sanitário em estabelecimentos que processam produtos de origem animal. A correta ex…
Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.




