No âmbito das atividades específicas te… (FUNATEC 2024)

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004FUNATEC 2024

Pref Abadiânia

No âmbito das atividades específicas teóricas inerentes ao cargo auxiliar de serviço de higiene e alimentação, indique o que é desinfecção:

AA operação de remoção de substâncias minerais e orgânicas indesejáveis dos alimentos.BA redução de microrganismos presentes na pele durante a lavagem das mãos.CA operação de redução, por método físico ou químico, do número de microrganismos a níveis seguros.DO sistema que incorpora ações preventivas destinadas a impedir a proliferação de vetores e pragas urbanas.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.