Conforme Parágrafo 6º do Artigo 90 do R… (ESAF 2017)

Medicina VeterináriaInspeção e tecnologia de pescadoESAF 2017

MAPA

Conforme Parágrafo 6º do Artigo 90 do RIISPOA/2017, entre as espécies de pescados destinadas ao abate, assinale a opção que indica quais devem ser submetidas à inspeção ante-mortem.

ATodas as espécies de pescado.BTodos os anfíbios e répteis.CSomente os peixes de cativeiro.DSomente os peixes de pesca extrativista.ESomente os répteis.

Mais questões de Inspeção e tecnologia de pescado

OBJETIVA CONCURSOS 2026De acordo com o Decreto nº 9.013/2017 – RIISPOA, os estabelecimentos de pescado e derivados são classificados em: I. Barco-fábrica. II. Abatedouro frigorífico de pescado. III. Est…
Instituto AVALIA 2026Aquicultura é uma atividade agropecuária em expansão no Brasil. Entre as atividades desenvolvidas pela aquicultura, estão a piscicultura (produção de peixes), a malacocultura (cri…
IDHTEC 2026Partindo-se do conceito de que a qualidade do pescado congelado depende da qualidade do produto que se utiliza, assim como o contrário é verídico, são desvantagens do congelamento…
IDHTEC 2026Das variações do período pré-rigor do peixe, diminuem esse período, EXCETO:
IDHTEC 2026Uma prática bastante utilizada em filés de peixes e camarões descascados é o glazeamento é realizado via imersão do pescado congelado com temperatura:

Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.