Questão de Saúde

Entende-se por leite o produto integral da ordenha total e ininterrupta em condições de higiene da vaca leiteira em bom estado de saúde e de alimentação. Sobre os tipos de leite, assinale V para a assertiva verdadeira e F para a assertiva falsa. ( ) Leite modificado é aquele que pode ser comercializado como leite desnatado com teor de gordura máximo de 0,3g% e semidesnatado, quando a gordura remanescente esteja entre 0,3g% e 3g%. ( ) Leite reconstituído é aquele obtido a partir de leite em pó, em suas diversas variedades, com água potável. ( ) Leite condensado é aquele que é obtido a partir do leite fluido, ao qual se adicionam sacarose e glicose. ( ) Leite em pó é aquele que apresenta característica de um pó muito fino, ligeiramente amarelado, sem grumos, com umidade inferior a 3,5%. Marque a sequência correta.