Questões de Saúde · Instituto IBED
SaúdeDoenças de transmissão hídrica e alimentarInstituto IBED 2026
Pref Monsenhor Hip.
Questão de Saúde
Situação hipotética: após refeição coletiva, numerosos usuários apresentam vômitos intensos poucas horas depois, e a investigação identifica alimento manipulado após a cocção e mantido inadequadamente. Assertiva: o curto período de incubação é compatível com intoxicação por toxina pré-formada, hipótese que não deve ser confundida automaticamente com infecção causada pela multiplicação intestinal do agente.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.