Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · DES IFSUL
Agronomia e Ciências AgráriasVitivinicultura e enologiaDES IFSUL 2011
IF SUL
Questão de Agronomia e Ciências Agrárias
Em vinhos tintos, para evitar a produção excessiva de acidez volátil, a faixa de temperatura ideal a ser mantida, durante à fermentação malolática, é de
Mais questões de Vitivinicultura e enologia
- Instituto ACCESS 2026A utilização do sacarímetro de Babo é uma prática tradicional em vinícolas para estimar o teor de açúcar e o potencial alcoólico. Contudo, essa medida baseia-se na densidade relat…
- Vunesp 2026Uma das práticas mais importantes na condução de videiras é a poda verde. Dentre as operações que constituem a poda verde, tem-se a retirada de uma parte da extremidade apical do…
- Legalle 2026Qual e a ideia principal do texto sobre o desenvolvimento agrícola e vitivinícola da região?
- Instituto ACCESS 2026Durante o estágio em barricas de carvalho, ocorre o fenômeno da micro-oxigenação natural, mediado pela porosidade da madeira. Este processo é fundamental para a estabilização da c…
- FEPESE 2026Na viticultura moderna, o manejo da videira deve considerar a interação entre porta-enxerto, sistema de poda, equilíbrio vegetativo-produtivo e condições edafoclimáticas, visando…
Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.