Questões de Saúde · ICECE
SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004ICECE 2026
CM Pacatuba
Questão de Saúde
Durante o preparo e a manipulação de alimentos na copa de um órgão público, o servidor deve adotar medidas de higiene pessoal que previnam a contaminação dos alimentos e garantam a segurança dos consumidores. Entre as boas práticas de higiene pessoal na manipulação de alimentos está:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.