SaúdePolítica Nacional de Alimentação e Nutrição e segurança alimentarFUNTEF 2024
Pref Vitorino
Questão de Saúde
Indique se as seguintes alternativas sobre a utilização de sobras são verdadeiras (V) ou falsas (F): ( ) As sobras devem ser armazenadas sem levar em consideração os cuidados desde o armazenamento até a distribuição dos alimentos. ( ) Os alimentos que foram para o prato de cada pessoa e voltaram são considerados restos e não devem ser reaproveitados. ( ) As sobras frias, desde que não tenha sido manipulada com as mãos ou em pratos de cada pessoa, podem ser refrigeradas para nova distribuição. A ordem CORRETA de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo é?
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.