SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004CPSI (UFPEL) 2021
UFPEL
Questão de Saúde
Dentro de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) o organograma é a representação da organização, ou seja, é um retrato fiel de determinado momento e deve permitir a visualização clara da estrutura da organização de forma objetiva permitindo compreender o todo organizacional. Desta forma, o organograma deve reproduzir (considere as afirmativas a seguir): I) A estrutura hierárquica, definindo os diversos níveis. II) Os órgãos competentes a estrutura organizacional. III) Os canais de comunicação entre setores e órgãos. IV) Atividades a serem desenvolvidas. Estão corretas,
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.