A inspeção e a fiscalização industrial… (GL Consultoria 2021)

Questões de Medicina Veterinária · GL Consultoria

Medicina VeterináriaRIISPOA – Decreto 9.013/2017 e sistemas de inspeção (SIF, SISBI-POA)GL Consultoria 2021

Pref José Bonifácio

A inspeção e a fiscalização industrial e sanitária de produtos de origem animal abrangem alguns procedimentos, descritos a seguir, com exceção de:

AInspeção ante mortem e post mortem das diferentes espécies animais.BVerificação das condições higiênico-sanitárias das instalações, dos equipamentos e dos utensílios.CVerificação da prática de higiene e dos hábitos higiênicos pelos manipuladores de alimentos.DImplantação dos Programas de Autocontrole dos estabelecimentos.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.