Questões de Saúde · Ibest
SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004Ibest 2026
SESC DF
Questão de Saúde
(A) Classe A. (B) Classe AB. (C) Classe AC. (D) Classe B. (E) Classe C.
Em Unidades de Alimentação e Nutrição, no quesito alimentos, há alguns fatores de desperdício predominantes. Assinale a alternativa que apresenta corretamente o fator de desperdício referente aos alimentos distribuídos e não consumidos.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.