Observe as frases abaixo e assinale a a… (CVEST IFPE 2016)

SaúdeDoenças de transmissão hídrica e alimentarCVEST IFPE 2016

IF PE

Observe as frases abaixo e assinale a alternativa INCORRETA.

AOs efeitos e sintomas da ingestão de alimentos contendo agrotóxicos podem desenvolver quadros de vômitos, dor de cabeça, dificuldades respiratórias, cânceres, alergias, alterações neurológicas e cromossomiais.BStaphylococcus aureus e Clostridium botulinum constituem importantes microrganismos causadores de intoxicação alimentar. Salmonella spp e Bacillus cereus como patógenos de infecções alimentares.CEscherichia coli é utilizado como indicador de contaminação de origem fecal recente e de eventual presença de organismos patogênicos em água e alimentos.DOs vírus possuem alta velocidade de colonização em alimentos com alto teor nutricional, como proteínas e carboidratos.EAlgumas espécies de fungos produzem toxinas classificadas genericamente como micotoxinas, sendo considerados metabólitos secundários.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.