Medicina VeterináriaHigiene, boas práticas, APPCC, autocontrole e controle de resíduosOBJETIVA CONCURSOS 2011
Pref Chapecó
Questão de Medicina Veterinária
Sobre a higiene dos estabelecimentos, analisar a sentença abaixo: Os estabelecimentos devem ser mantidos livres de moscas, mosquitos, baratas, ratos, camundongos quaisquer outros animais, agindo-se cautelosamente quanto ao emprego de venenos, cujo uso só é permitido nas dependências não destinadas à manipulação ou depósito de produtos comestíveis e mediante conhecimento da Inspeção Federal (1ª parte). É proibido fazer refeições nos locais onde se realizam trabalhos industriais, bem como depositar produtos, objetos e material estranho à finalidade da dependência ou ainda guardar roupas de qualquer natureza (2ª parte). A sentença está:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.