Questões de Saúde · ISET
SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004ISET 2026
Pref Anguera
Questão de Saúde
No preparo de uma salada para os alunos, a merendeira corta alface e couve em tiras finas, após enrolar as folhas antes do corte. Essa técnica de corte é conhecida como:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.