Sobre a higiene e higienização de estab… (INSTITUTO MAIS 2023)

Questões de Medicina Veterinária · INSTITUTO MAIS

Medicina VeterináriaHigiene, boas práticas, APPCC, autocontrole e controle de resíduosINSTITUTO MAIS 2023

Pref RG da Serra

Sobre a higiene e higienização de estabelecimentos de origem de produto animal de acordo com o RIISPOA, assinale a alternativa correta.

APara o desenvolvimento das atividades industriais, não é obrigatório o uso de uniformes apropriados e higienizados.BDeve ser prevista a separação de áreas ou a definição de fluxo de funcionários dos diferentes setores nas áreas de circulação comum, tais como refeitórios, vestiários ou áreas de descanso, entre outras, de forma a prevenir a contaminação cruzada, respeitadas as particularidades das diferentes classificações de estabelecimentos.CAs instalações, equipamentos e utensílios dos estabelecimentos devem ser mantidos em condições de higiene apenas durante a realização das atividades industriais.DNão é obrigatório um programa eficaz e contínuo de controle integrado de pragas e vetores, sendo este realizado uma vez por ano.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.