Sobre a higiene ambiental de Unidades d… (IDCAP 2018)

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004IDCAP 2018

Pref Águia Branca

Sobre a higiene ambiental de Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs), assinale a alternativa incorreta:

AO uso de panos não descartáveis em UANs para secar utensílios e equipamentos é proibido.BAnimais domésticos não são permitidos no local de trabalho.CA água residual da higienização ambiental da UAN deve ser escoada para via pública.DÉ proibido varrer a seco na área de manipulação de alimentos.EVasilhames de produtos alimentícios não devem ser utilizados para armazenar produtos de limpeza.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.