Marque a alternativa correta sobre a fi… (Instituto Ágata 2025)

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004Instituto Ágata 2025

Pref Juruti

Marque a alternativa correta sobre a fiscalização da vigilância sanitária na indústria de alimentos.

AHigienização antisséptica das mãos: ato de higienizar as mãos com água e sabonete líquido comum.BEmbalagem primária: é a embalagem que está em contato indireto com os alimentos.CEmbalagem secundária: é a embalagem destinada a conter uma ou várias embalagens secundárias.DEmbalagem terciária: é a embalagem destinada a conter a embalagem primária.EHigienização de ambientes, equipamentos, utensílios e alimentos: operação que compreende as etapas de limpeza e desinfecção.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.