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SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004APRENDER.COM 2019

Pref Tangará

Questão de Saúde

Em uma receita de uma preparação indica que o corte da hortaliça presente na receita deverá ser chifonado. De que forma esta hortaliça deverá ser cortada?

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.