Questões de Medicina Veterinária · FADESP

Medicina VeterináriaInspeção e tecnologia de pescadoFADESP 2018

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Questão de Medicina Veterinária

A determinação do pH representa uma informação importante na avaliação da qualidade de diversos alimentos, como o pescado. O pH da carne de camarão fresco, de acordo com o RIISPOA, deve ser

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