Questão de Saúde

Julgue os itens seguintes relativos a Toxinfecções Alimentares. I. Um dos aspectos mais importantes relacionado com problemas de intoxicações ou infecções de origem alimentar refere-se ao número de células que devem ser ingeridas ou estar presentes no alimento, de forma a se expressar um quadro clínico de infecção ou intoxicação, respectivamente. II. O Clostridium botulinum, Staphylococcus aureus e cepas específicas de Bacillus cereus são exemplos clássicos de microrganismos invasivos, causando processos infecciosos. III. O quadro clínico provocado pela formação de toxinas, liberadas quando o microrganismo multiplicase, esporula ou sofre lise, é causado por microrganismos toxigênicos do tipo: Clostridium perfringes Salmonella ssp, Yersinia enterocolítica, Shigella spp. A quantidade de itens corretos é: