Questões de Saúde · IVIN
SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004IVIN 2025
Pref C do Piauí
Questão de Saúde
Com base na evidência indiscutível de que a higiene da cozinha e de quem nela trabalha é fundamental para garantir a saúde e a segurança alimentar tanto de servidores quanto consumidores, identifique, dentre as alternativas abaixo, a única que se acha em desacordo com as práticas recomendadas para esse tipo de ambiente:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.