Question

No cálculo de um plano alimentar, a forma de expressar necessidade energética e proteica altera decisões de porcionamento e de densidade do cardápio ao longo do ciclo de vida. Assinale a alternativa correta sobre essa diferença.

Accepted Answer

C) Em lactentes e crianças pequenas, energia e proteína aparecem com frequência em kcal por quilograma e g por quilograma, enquanto em adultos são comuns metas diárias.

Answer

A) Em lactentes e crianças, recomendações de energia costumam ser dadas em valores absolutos diários, e em adultos o padrão é kcal por quilograma de peso.

Answer

B) Em todas as fases da vida, energia e proteína são expressas preferencialmente por quilograma, pois esse formato elimina efeito de composição corporal no plano.

Answer

D) Em adultos e idosos, recomendações costumam ser definidas por idade cronológica, pois idade descreve metabolismo e substitui estimativa de peso e atividade.

Answer

E) Em gestantes, energia e proteína são definidas por porcentagem fixa do valor energético total, pois proporção de macronutrientes determina crescimento fetal.

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