Questões de Saúde · CONSCAM
SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004CONSCAM 2018
SAAE Garça
Questão de Saúde
De acordo com a Cartilha do SESC - Banco de alimentos e colheita urbana: Higiene e Comportamento Pessoal. Rio de Janeiro: SESC/DN, (2003), é necessário dar especial atenção às boas práticas de higiene e ao bom comportamento pessoal, pois muitos microorganismos habitam o nosso corpo. Para isso devemos: I. Usar uniformes sempre limpos. II. Usar calçados fechados. III. Tomar banho diariamente. IV. Manter as unhas sujas. De acordo com o enunciado acima, é incorreto o que se afirma:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.