Na determinação da concentração de glic… (COSEAC UFF 2023)

QuímicaBiomoléculas: carboidratos, lipídios e proteínasCOSEAC UFF 2023

UFF

Na determinação da concentração de glicose urinária em amostras de 24h, é necessária a adição de ácido acético com a finalidade de:

Areconverter todos os derivados urinários em glicose.Bmanter o pH entre 4 e 5, inibindo o crescimento bacteriano.Cmanter o pH acima de 8, estabilizando quimicamente a glicose.Dinibir enzimas da via glicolítica, o que causaria a degradação da glicose.Eelevar o pH o máximo possível, para não degradar o substrato.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.