Questão de Saúde

A investigação epidemiológica de surtos de infecções e toxinfecções alimentares é uma atividade essencial para a vigilância em saúde e para a proteção da população. O médico veterinário desempenha papel central nesse processo, atuando na identificação da fonte de contaminação, na interrupção da cadeia de transmissão e na proposição de medidas preventivas. Durante a notificação de um surto de gastroenterite associado ao consumo de alimentos de origem animal em um evento coletivo, a equipe de vigilância iniciou a investigação para identificar o agente envolvido, os fatores contribuintes e as falhas no processo de produção ou manipulação. Com base nos procedimentos de investigação epidemiológica de surtos de doenças transmitidas por alimentos, analise as proposições a seguir: I.A definição de caso é etapa fundamental para padronizar a identificação dos indivíduos acometidos durante o surto. II.A coleta de amostras de alimentos suspeitos e de materiais clínicos auxilia na identificação do agente etiológico. III.A investigação deve priorizar exclusivamente a confirmação laboratorial, dispensando a análise epidemiológica descritiva. IV.As medidas de controle e prevenção devem ser implementadas mesmo antes da conclusão final da investigação, quando necessário. Assinale a alternativa correta.