Em relação a doenças transmitidas por a… (DES IFSUL 2014)

SaúdeDoenças de transmissão hídrica e alimentarDES IFSUL 2014

IF SUL

Em relação a doenças transmitidas por alimentos, afirma-se que:

Aa intoxicação ocorre através da ingestão de alimentos que contém células viáveis de microrganismos patogênicos.Ba Listeria monocytogenes pode promover a meningite em idosos e recém-nascidos.Co Clostridium botulinum apresenta perigo somente em imunodeprimidos, debilitados ou recém-nascidos.Do Staphylococcus aureus causa infecção alimentar.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.