Tempo ideal para que a água seja retira… (FAU UNICENTRO 2026)

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004FAU UNICENTRO 2026

Pref Marmeleiro

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Tempo ideal para que a água seja retirada do fogo no preparo do café:

A5 minutos depois que a água comece a ferver.B15 minutos após o fogo ser aceso, independente do tipo de fogão.CAssim que as primeiras bolhas comecem a subir.DDepende do tipo de café, normal ou extraforte, cada um tem um tempo diferente.ENão existe um tempo ideal, depende de quem estiver preparando o café.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.