Medicina VeterináriaRIISPOA – Decreto 9.013/2017 e sistemas de inspeção (SIF, SISBI-POA)GUALIMP 2023
Pref Bom Jardim (RJ)
Questão de Medicina Veterinária
Durante a atividade fiscal de produtos de origem animal, algumas ações devem ser determinadas ou executadas pelo agente de fiscalização, visando a proteção sanitária. Relacione as colunas identificando corretamente as definições dessas ações e, em seguida, assinale a alternativa que contém a sequência válida: 1) Condenação. 2) Descaracterização. 3) Desnaturação. 4) Inutilização. ⃣ Destruição das matérias-primas e dos produtos que se apresentam em desacordo com a legislação. ⃣ Aplicação de procedimento ou processo ao produto ou à matéria-prima de origem animal, com o uso de substância química, com o objetivo de torná-lo visualmente impróprio ao consumo humano. ⃣ Aplicação de procedimento ou processo ao produto ou à matéria-prima de origem animal com o objetivo de torná-lo visualmente impróprio ao consumo humano. ⃣ Destinação dada às matérias-primas e aos produtos que se apresentarem em desconformidade com a legislação para elaboração de produtos não comestíveis.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.

