Questões de Saúde · CESC UFRR
SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004CESC UFRR 2023
UFRR
Questão de Saúde
O cuidado na hora do recebimento dos gêneros e o armazenamento adequado são de grande relevância para garantir a preservação das características dos alimentos e manter a sua segurança sanitária. Com base nessa afirmação, assinale a alternativa CORRETA:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.