As doenças microbianas de origem alimen… (APRENDER.COM 2019)

SaúdeDoenças de transmissão hídrica e alimentarAPRENDER.COM 2019

Pref Tangará

As doenças microbianas de origem alimentar são transmitidas por ingestão de alimentos e água contaminados por microrganismos patogênicos, é correto afirmar que:

AA Salmonella spp. é responsável pela intoxicação alimentar, sendo os sintomas mais comuns são vômitos e diarreia.BAs infecções alimentares são transmitidas quando o indivíduo ingere o microrganismo presente no alimento, uma das principais responsáveis é Staphylococcus aureus.CA toxinfecção alimentar acontece quando o indivíduo ingere um alimento contaminado por toxinas.DA bactéria Vibrio cholerae é um bacilo gram negativo, responsável pela toxinfecção alimentar.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.