Questões de Química · DES IFSUL

QuímicaReações, alterações e aditivos em alimentosDES IFSUL 2014

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Questão de Química

Em qual caso abaixo ocorre o escurecimento não-enzimático?

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.