Uma mulher procurou a emergência de um… (CONSCAM 2018)

SaúdeDoenças de transmissão hídrica e alimentarCONSCAM 2018

Pref Dois Córregos

Uma mulher procurou a emergência de um hospital após consumido sucos e torradas com patês de salmão enlatado, frango com ricota e picles (pepino em conserva). Apresentou os seguintes sintomas: visão prejudicada, dificuldade para falar, engolir e respirar e evidencias de paralisias muscular. De acordo com os sintomas relatados, são clássicos de enfermidade transmitidas por alimentos causador por:

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.