Sobre o procedimento correto para lavar… (ICECE 2024)

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004ICECE 2024

CM Fortim

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Sobre o procedimento correto para lavar utensílios de cozinha assinale a alternativa correta.

ADeixar de molho em água fria.BPassar em pano seco.CLavar com detergente e água quente, enxaguar e deixar secar ou usar um pano limpo para secar.DLavar somente com água.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.