Questões de Saúde · UNIDAVI
SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004UNIDAVI 2026
Pref Agrolândia
Questão de Saúde
Durante o preparo dos alimentos, os métodos de cocção são técnicas que utilizam calor para tornar os alimentos próprios para consumo, contribuindo para a segurança sanitária quando aplicados corretamente. Considerando os métodos de cocção que utilizam tratamento térmico, analise os itens a seguir: I.Frito. II.Cozido no vapor. III.Grelhado. É CORRETO o que se afirma em:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.