Questão de Química

O ato de cozinhar corresponde a um gasto calórico de aproximadamente 169 kcal a cada hora de trabalho, além da necessidade energética natural. Um cozinheiro, após seu expediente, optou por consumir chocolate para repor sua energia, produto rico em sacarose. A equação não balanceada de queima da sacarose encontra-se abaixo. C H O + O → CO + H O H° = 1.352 kcal.mol-1 11 22 11(aq) 2(g) 2(g) 2 (l) Sabendo que uma barra de chocolate de 90 g contém, aproximadamente, 49 g de açúcares e assumindo que todo o açúcar é constituído de sacarose, quantas barras seriam necessárias, aproximadamente, para suprir as necessidades energéticas de um profissional com jornada de 8 horas de trabalho como cozinheiro? Dados: Massa molar em g·mol-1: C H O = 342. 11 22 11