R49 A alternativa CORRETA referente ao… (FSADU (UFMA) 2015)

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004FSADU (UFMA) 2015

IF MA

R49 A alternativa CORRETA referente ao suprimento de água para a indústria alimentícia é:

AA água de poços, pela impossibilidade de tratamento, não pode ser utilizada na indústria alimentícia.BA água extraída de poços deve ser tratada da mesma forma que a de reservatórios.CA água proveniente de abastecimento público é inadequada para o uso na indústria devido à falta de tratamento.DPara a água de uso na indústria alimentícia, o aspecto mais relevante é o microbiológico.EA água proveniente de rios e barragens demanda tratamento adequado para ser utilizada.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.