Questão de Saúde

Denomina-se lactário a área do serviço de alimentação destinada ao preparo e a distribuição de formas lácteas e complementares para os lactentes. O lactário consiste basicamente em três salas: limpeza, preparo e antessala. Em relação à localização do lactário, considere (V) para Verdadeiro e (F) para Falso. ( ) Deve estar em local com máxima proteção contra a contaminação do ar. ( ) Deve estar em local com o maior afastamento possível do serviço de alimentação para evitar a contaminação cruzada com alimentos crus. ( ) A eficiência das atividades desenvolvidas não dependerá da localização. ( ) Deve ser o mais próximo possível das áreas de circulação do pessoal, pacientes e visitantes para facilitar o acesso. ( ) O tipo e o tamanho do hospital não interferem na localização do lactário. A sequência correta, de cima para baixo, de preenchimento das lacunas, é: