Questão de Saúde

Após o almoço, a copeira recolhe e higieniza os pratos, talheres e copos utilizados pelos pacientes. Ela segue as etapas corretas de lavagem, higienização e guarda da louça, cuidando para não recontaminar as peças já limpas. Julgue as afirmativas a seguir em verdadeiras (V) COPEIRA - 1 ou falsas (F): (__) Os utensílios devem ser lavados com água e detergente e, em seguida, higienizados, deixando-se secar naturalmente ao ar ou em local protegido. (__) É recomendável secar os copos e talheres com o mesmo pano de prato reutilizado ao longo do dia, para agilizar a reposição. (__) A louça já higienizada deve ser guardada em local limpo e protegido de poeira, respingos e insetos. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo: