A maneira correta de armazenar verduras… (ASCONPREV 2012)

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004ASCONPREV 2012

Pref Granito

A maneira correta de armazenar verduras e legumes é:

AColocar verduras e legumes na parte inferior do refrigerador.BColocar as verduras no freezer e legumes no refrigerador.CLavar as verduras e legumes, descascá-los e congelá-los.DColocar dentro de recipiente fechado para evitar moscas.EEmbalar assim que comprar e colocar no freezer para evitar que murchem.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.