Questões de Saúde · GUALIMP
SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004GUALIMP 2024
Pref Alfredo Chaves
Questão de Saúde
O desperdício de alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) pode ser o resultado de erros durante todo o processo de produção, desde o planejamento do cardápio até a distribuição. Para avaliar se está ocorrendo desperdício o nutricionista deve conhecer o:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.