Qual é o objetivo principal do sistema… (Legatus 2024)

SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004Legatus 2024

Pref José de Freitas

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Qual é o objetivo principal do sistema APPCC em nutrição?

AControlar a qualidade do ar nas áreas de produção.BReduzir custos operacionais em processos industriais.CGarantir a segurança e qualidade dos alimentos.DPadronizar a apresentação de produtos no mercado.EMelhorar o design de embalagens de alimentos.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.