Questões de Saúde · UNESC
SaúdeBoas práticas e higiene em serviços de alimentação – RDC 216/2004UNESC 2026
Pref Meleiro
Questão de Saúde
No que se refere à conservação, ao recebimento e ao armazenamento de alimentos, as matérias-primas, os ingredientes e as embalagens devem seguir procedimentos que garantam a qualidade, a segurança e a integridade sanitária dos produtos. Sobre esse tema, assinale a alternativa CORRETA.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.